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Industria:
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Fermi cuenta con los métodos de prueba necesarios para evaluar los productos de las industrias harinera, de panificación y los productos provenientes del maíz.

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Es toda especie que es capturada y extraída de un medio acuático, entre los que se encuentran crustáceos y moluscos. Los pescados se clasifican en: atúnidos blancos, planos, azules o salmónidos, principalmente. Dado que es un alimento con alto valor nutricional y perecedero, debe ser regulado y vigilarse su cumplimiento. Laboratorio Fermi tiene implantados los siguientes métodos de prueba:
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Esta categoría engloba la identificación de la composición de los alimentos y los cambios químicos que pueden experimentar cuando se les aplican procesos tecnológicos, así como el manejo de estos productos. Laboratorios Fermi implementa técnicas analíticas que van desde microbiología básica, hasta métodos fisicoquímicos y cromatográficos.
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Proyectos Especiales y Consultoría
Diseño y Operación de Laboratorios Analíticos (Outsourcing)
Investigación y Desarrollo de Métodos Analíticos
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EVALUACIÓN DE LA CONFORMIDAD EN MÉXICO
Es la verificación del cumplimiento de una regulación o normativa que está enmarcada en las normas oficiales mexicanas obligatorias (NOM) y en las normas mexicanas voluntarias (NMX); de tal forma que todo producto que esté regulado debe evidenciar la evaluación de la conformidad que le aplique.
Fermi es el laboratorio de alimentos con mayor número de pruebas acreditadas y autorizadas por la COFEPRIS. Además, fungimos como instrumento de apoyo en materia de control sanitario, lo que permite a la autoridad generar el dictamen y los certificados o autorizaciones de la condición sanitaria de productos y servicios nacionales e importados de los sectores público, social y privado correspondientes.
Dada la amplitud del marco analítico que Fermi tiene implantado para la evaluación de la conformidad, a continuación se presentan dos cortinillas en donde podrá buscar las principales normas que realizamos. Usted podrá buscar por tipo de industria o norma correspondiente (de manera enunciativa, no limitativa).
